दैनिक जीवन में प्लास्टिक रैप एक बहुत ही सामान्य रसोई का बर्तन है।भोजन को खराब होने से बचाने के लिए बहुत अधिक प्लास्टिक रैप का उपयोग किया जाता है।तो क्या आप वाकई प्लास्टिक रैप का सही इस्तेमाल कर रहे हैं?आज मैं आपको कुछ लोकप्रिय विज्ञान ज्ञान से परिचित कराऊंगा!

1. डेली

सामान्य परिस्थितियों में, प्लास्टिक रैप पके हुए भोजन, गर्म भोजन और उच्च वसा वाले भोजन के लिए उपयुक्त नहीं है, क्योंकि इन खाद्य पदार्थों को लपेटते समय, ग्रीस, उच्च तापमान आदि के कारण प्लास्टिक रैप में हानिकारक पदार्थ भोजन में घुल जाएंगे, जो सामान्य प्लास्टिक बैग के उपयोग से बहुत अलग नहीं हैं।

2. पका हुआ भोजन वितरित करें

केले, टमाटर और आम जैसे खाद्य पदार्थ स्वयं पकाने वाले एजेंट छोड़ते हैं।यदि इस भोजन को प्लास्टिक आवरण में लपेटा जाता है, तो यह इस तथ्य की ओर ले जाता है कि पकाने वाला अस्थिर नहीं होना चाहिए। भोजन के शेल्फ जीवन को कम करने से भोजन खराब होने में भी तेजी आ सकती है और बैक्टीरिया पनप सकते हैं।

3. खाद्य पदार्थ जिन्हें रेफ्रिजरेटर में रखने का इरादा नहीं है

यदि आप भोजन को रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत करने की योजना नहीं बनाते हैं, तो प्लास्टिक रैप में लपेटना कोई विकल्प नहीं है।भोजन के तापमान को धीरे-धीरे गिराना आसान है, जिससे सूक्ष्मजीवों, बैक्टीरिया, विशेष रूप से अवायवीय बैक्टीरिया का प्रजनन होता है और भोजन की गिरावट में तेजी आती है।इसके अलावा, कोशिश करें कि सुपरमार्केट में प्लास्टिक रैप वाला खाना न खरीदें।

4. अभी-अभी ओवन से निकले गर्म बर्तनों के लिए प्लास्टिक रैप का उपयोग न करें।

जब पैन से निकला ताज़ा पदार्थ अभी भी उच्च तापमान पर संग्रहित किया जा रहा हो, तो प्लास्टिक रैप से ढक दें, तापमान प्लास्टिक रैप में प्लास्टिसाइज़र को छोड़ देगा, भले ही आप भोजन को न छुएँ।जबकि विषाक्त पदार्थ पनप रहे होते हैं, जब भोजन गर्म और भरा हुआ होता है, तो उसमें मौजूद बहुत सारे विटामिन नष्ट हो जाते हैं।

5. खाना गर्म करने के लिए प्लास्टिक रैप ले जाने से बचें।

गर्म होने पर प्लास्टिक रैप आसानी से पिघल जाता है और हानिकारक पदार्थ छोड़ता है।जब यह भोजन के संपर्क में आता है तो भोजन को भी दूषित कर देता है।

इसके अलावा, प्लास्टिक रैप का गर्मी प्रतिरोधी तापमान अलग होता है, और लंबे समय तक भोजन गर्म करने से प्लास्टिक रैप पिघल सकता है और भोजन की सतह पर चिपक सकता है।इसलिए कोशिश करें कि खाने को प्लास्टिक रैप से गर्म न करें।